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宜蘭不老遊

不老 不老

會玩就不會老... FOREVERYOUNG KEEP PLAYING

宜蘭不老節系列活動之「宜蘭不老遊」,結合宜蘭在地半日或一日遊的食農教育行程與經縣府輔導之[不老餐],將週邊環境導覽、實地採收體驗、相關食材生產解說及農產品加工手做DIY等互動體驗納入,創造屬於宜蘭在地生活感受,更落實「慢活、養生、健康」的不老餐食材小旅行。

宜蘭不老節系列活動之「宜蘭不老餐」,縣府持續推廣符合「看得到、也能吃得到」新鮮健康的美食情境,輔導縣內餐飲廠商運用在地特色農產品及各時節當令食材製作餐點,除了注重餐點本身食材健康安全,增加高纖食材使用比例之外,也採用低糖、低鹽、低油脂的烹調方式,降低熱量攝取,期望透過健康的烹調方式及食材,改變現代人對於外食總是油膩不營養的觀念。

近年健康的低碳飲食風行,宜蘭縣四季生產豐美的農產品具有推廣優勢,廣闊的蘭陽平原地理環境優美,發展出各式休閒農業深度旅遊,以此為基礎,將不老餐結合宜蘭在地半日或一日遊的食農教育行程,將週邊環境導覽、實地採收體驗、相關食材生產解說及農產品加工手做DIY等互動體驗納入,創造屬於宜蘭在地生活感受,更落實「慢活、養生、健康」的不老餐食材小旅行。

2015年不老餐食材小旅行共有中冠礁溪大飯店、一佳村青草養生餐廳、三富休閒農場、香格里拉休閒農場、童話村有機農場、金益田園美食坊、頭城農場、花泉有機休閒農場、田媽媽菇鍋美食體驗館、觀光大使解說協進會等10家縣內廠商共襄盛舉,期望透過更多廠商的加入,延伸不老餐食材小旅行的觸角至宜蘭各地。