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  • 產品名稱 : 鯖魚或竹莢魚一夜干DIY
    產品編號 : FOOD-01
    產品市價 : 200
    產品價格 : $180
  • 產品已下架

  • 鯖魚或竹莢魚一夜干DIY

    取自南方澳的新鮮食材，由2014入選宜蘭縣府舉辦的「幸福宜蘭、『拾』在好禮」十大伴手禮的『宜芳食品』老闆陳俊傑的發想。

    陳先生歷代以捕魚為業，在就學期間，需要幫忙父親整理漁具、漁船，假日再與父親一同出海作業，並同時取得船長執照累積了豐富的經歷，對魚的新鮮度、魚種和季節性有了更深入的認知。

    2014年經由宜蘭縣討海文化保育協會輔導，開發鯖魚一夜干DIY，讓遊客可以親身認識魚貨，嘗試殺魚、洗魚、曬魚而成的一夜干DIY，自己動手做的特別美味，送禮自用兩相宜。

    ＠食材：鯖魚 或 竹莢魚 兩條 （視季節而定）做完攜回。

    ＠流程：認識魚→殺魚→清洗→醃製→風乾

    ＠地點：南方澳討海文物館  或  魚史館 （是天候而定）

    ＠費用：每人180元

    ＠體驗時間：下午兩點前，製作約1 - 1.5小時，另風乾時間約須1小時。

    ＠參加人數限制：每團至少10人  （10歲以上為宜）

    報名洽詢； 尚海旅行社  03-9954800